samedi 31 mars 2007

Joyeux 30 ans Manu!

Toutes les photos ici
Pour les 30 ans de Manu on a organise un diner avec nos amis a La Goulue.



La Goulue est un bon restaurant francais a Crows Nest ou Sabin travaille depuis quelques mois. On etait dans une des salles privees a l'etage et vu la hauteur de chaque marche d'escalier on comprend que le pauvre Sabin ait perdu 10kg en 2 mois!

Ce que nous explique Sabin c'est que le chef et ses assitants preparent tout eux meme a base de canards entiers, de porcs entiers, pour les transformer en boudin, terrines, mille feuilles, rien n'est achete pre-prepare!

J'ai commande une piece montee comme dessert, les choux etaient enormes remplis d'un delicieux sabayon au Grand Marnier comme le veux la tradition et entoures de fils de caramel facon cheveux d'ange, miam miam!

Le cadeau n'apparait pas sur les photos car...c'est justement un nouvel objectif pour l'appareil photo, qui permet de faire des mega zoom.
Merci les amis pour ce mignifique cadeau!

Pour aller avec le flyer, j'ai choisi comme theme jaune.
Voici quelques photos:

Les fleuris


C'est bon la croquante

Le Celebre Kim Thompson

Comme elle est belle


J'aime bien le panneau derriere

Yeah... right....

y'en a qui ont bien joue le jeu....


c'est l'hiver a Sydney

De jolies photos




lundi 26 mars 2007

Oriental dinner



En reponse a notre diner francais, Julie et Steven nous ont invite a diner chez eux, sur le theme asiatique.

Steven a son propre magasin de meubles, pas etonnant que leur maison ressemble a un showroom, voire meme une page de magasine de deco d'interieur. Mais le en arrivant, on etait encore plus bluffes! La table etait magnifiquement mise avec des petites boites entourees d'un obi, assorti au menu. Il avaient accroche des ombrelles roses au plafond dans la salle a manger et dans le salon, ca rendait hyper bien!



Le menu, parlons-en!




Salade fraiche de lychee et crabe sur lit de wonton frit, cailles, chilli crabe facon de Singapour et Pannacota de pang dang (la dua) et sa salsa de fruits.



Cote deguisement, voila ce que ca donnait: Julie et Steven en chinois, Tu en lady boy, Ngan en Tu (notez les sourcils) et nous, bah comme d'hab (mais chut! ils savent pas qu'on recycle les memes costumes a chaque fois) en Japs.










Mais c'est Claire!


mardi 20 mars 2007

Et voila la nouvelle coiffure!


ta daa!

et quelques chiffres

  • On a depasse les 1 000 visiteurs du blog!
  • notre voiture atteint bientot les 5 000 kms
  • Et qui est-ce quo va avoir 30 ans bientot?
  • Laissez vos commentaires! C'est qui qui lit regulierement notre blog depuis Toulouse?

samedi 17 mars 2007

Aux nouvelles!

  • C'est l'anniversaire de Pierre Marie aujourd'hui (enfin demain heure de Phoenix)
  • Je suis allee chez le coiffeur pour 2h30 de permanente hier soir, photo bientot disponibles!
  • FX a mis une nouvelle BD en ligne! (cliquez sur le lien a droite du blog: BD Mignonnes)
  • Personne n'a trouve le 4eme lieu mystere encore?
  • J-10 avant les 30 ans de Manu!
  • Il fait tres chaud a Sydney en ce moment alors on va aller a la plage la. Palm Beach here we come!

Vous nous manquez tous!



Bisous

lundi 12 mars 2007

photos probleme

argh, je ne comprends pas, pourquoi parfois on peut cliquer sur le sphotos pour les agrandir et parfois, ca ne marche pas?

Hydro Majestic plus de photos


Vue de la fenetre de la chambre






Petit couple detendu a la terrasse de l'hotel au coucher du soleil




Un beau manu devant les Three Sisters a Echo Point a Katoomba




A cheval!




Simplement moi

dimanche 11 mars 2007

Hydro Majestic Blue Mountains


Ce week-end, on est partis dans les Blue Mountains. Ca faisait plus d'un moins qu'on n'etait pas partis et ca commencait a nous peser! Sur conseils de Kim on a pris une chambre a l'Hydro Majestic pour son charme un peu retro, mais surtout pour sa vue epoustouflante sur les montagnes et la vallee. Aussi on etait pas mal motives par le terrain de tennis, et tout simplement le fait de partir au calme, au milieu de la nature.


On a pris notre vendredi apres-midi et on est arrive en fin d'apres-midi, le temps de se reposer un peu et de faire un petite partie de tennis au bord de la falaise avec vue panoramique sur la Megalong Vallee. Le soir, apres un petit cocktail aperitif accompagnant quelques parties de billard on est alles tranquillement diner dans la Grand Dining Room de l'hotel. ci-dessus photo du couloir entre la Grand Dining Room et la reception. Cliquez sur les photos pour avoir les agrandissements



Le lendemain, on a decouvert un vieux chalet en bas de la vallee avec ses tourtes maison, miam miam. J'ai pris un Ploughman platter avec sa bonne charcuterie et ses fromages accompagnes de chutney. Photo a droite


On devait rejouer au tennis mais la veille on avait joue plus longtemps que d'habitude et du coup j'ai une ampoule qui a eclate sur le pouce de la main droite, la ou ca frotte toujours quand on serre fort la raquette. J'etais degoutee de ne pas pouvoir rejouer le samedi. Il faisait frais comme il fallait, mais j'avoue que ca sentait quand meme fort l'engrais pour le fleurs, un comme une odeur de Nuoc Mam qui flotte dans l'air...

Le soir, apres etre retournes faire quelques photos des Three sisters au coucher de soleil (photos sur le post suivant) on s'est regales au Swiss Cottage ou on a commande des Rosti, une bonne fondue suisse, servis par de gens jeunes, rapides, sympa et talentueux: le serveur nous a montre quelques tours de jongle! A droite, bonne fondue degoulinante


Le Dimanche on a fait ce que je revais de faire de puis un bout de temps: du cheval! Ca fait tres Sissi (ou n'importe quel film d'epoque), romantique, et je n'en n'avais jamais vraiment eu l'occasion dans le passe. C'etait tres sympa dans le cadre des Blue Mountains, j'ai vraiment cru que j'allais perdre l'equilibre lors du premier trot! Et le guide etait Breton, il faisait ca en Australie pour ameliorer son anglais, sympa comme vie!

Pour avoir plus d'infos sur l'hotel, cliquez ici

Si vous reservez, regardez leurs offres en ligne, plus avantageuses que par telephone. Demandez aussi a etre au second etage pour ne pas etre derange par le grincement du vieux parquet sous les pieds des voisins du dessus (conseil de Kim).

lundi 5 mars 2007

A la table de Manu

Samedi on a cuisine un petit menu degustation bien francais pour nos amis vietnamiens.

J'ai meme fait un menu pour chacun


C'etait tres agreable d'aller au marche de produits frais et bio le matin pour composer le repas du soir et decorer la table avec des fleurs fraiches.


Le theme etait : un morceau de France, comme on avait deja prevu tous les plats et tous les vins, on ne voulait pas que nos invites n'emmenent quoi que ce soit, sauf reflechir a apporter un morceau de France. Tu et Ngan on fait de super efforts sur leurs costumes. Julie et steven ont commence a danser en chantant Besame Mucho, hihihi ils etaient bien decus quand je leur ai dit que c'etait espagnol et pas francais!


le souffle au fromage



le magret de canard aux cerises sur lit de pommes de terres a la salardaise


Tartelette aux deux fruits, nectarine et peche blanche avec sa glace au chocolat



Davantage de photos ici