Away Days a Terrigal

Hier matin, j'ai du me lever a 6h30 du mat et partir a 7h pour etre a Terrigal a 9h. Terrigal est a 2h de route de Sydney au nord, sur la cote et on avait rendez-vous au Crowne Plaza pour deux jours tres intensifs avec tout le departement marketing.

9h-13h workshop sur l'innovation avec des intervenants du cabinet WhatIf

13h-14h30 lunch au restaurant de l'hotel, buffet avec vue sur la plage

14h30-16h30 Beach volley, combat de sumo, baignade...l'eau est bonne, entre 2o et 23 degres

16h30-17h seance de voyance, eh oui encore!
Cette fois-ci je suis tombee sur une jeune qui sent des choses et voit les auras. Premiere chose qu'elle me dit: je devrais etre soigneuse (healer), c'est a dire etre dans une profession de la sante ou psy ou assistante sociale, enfin un metier ou j'aide les gens car elle sent une lumiere en moi, une aptitude a entrer en contact avec le divin...Cela s'est confirme par la suite dans ses cartes. Puis elle me dit que mon guide spirituelle est la colombe, pure, libre et symbole de paix. Elle ressent une enorme bonte s'emanant de moi. Aussi elle voit l'entree en scene d'un/une amie Verseau dans ma vie...que les verseaux qui lisent ce blog levent la main, je ne crois pas en connaitre beaucoup....

Parmi les autres choses qu'elle a vues:
- victoire relativement rapide dans le domaine professionel avec des deplacements a l'etranger prevus, et il faut que je fasse attention a ne pas me faire malmener par mes superieurs (ce qui est vraiment un peu le cas en ce moment)
- enfant d'ici 3 ans: une fille
- maman va me rendre visite
- abondance (youpi) mais des amis/ proches seraient jaloux et elle a vu un document legal, donc elle me dit de bien faire attentions si on fait des transactions importantes
- mariage heureux bien qu'il y ait peut etre quelques inquietudes en ce moment, signe que la relation evolue vers un nouveau stade
- mon mari sera un bon pere (bah y'a interet!)
- demenagement dans les 2 prochaines annees

suite du programme:
18h30 apero (ou plus classement appele 'pre-dinner drinks") et photo par equipe marketing

19h30 diner avec un prix cache sous quelques sieges dont le mien! J'ai gagne un bon de $30 chez Coles Myer (supermarche/grand magasin), on s'est aussi offert des cadeaux selon le principe du Secret Santa (on sait a qui on offre mais on ne sait pas qui nous offre) et j'ai eu un kit de manucure, puis on a eu un trivia, ma table est arrive 2eme a 1 point de la table gagnante, on a eu une bouteille de vin blanc chacun.
Ensuite, on est retournes au bar de l'hotel mais pas le droit de mettre la musique plus fort, pas de boites ouvertes en milieu de semaine donc au dodo.

Le lendemain: on avait le choix entre une lecon de surf ou un masage, et j'ai choii le surf

8h30 bon gros petit dej avec oeufs brouilles cuits a la demande

9h lecon de surf: d'abord planche sur le sable: comment et ou s'allonger sur la planche, comment pousser sur ses bras et sauter dans la bonne position et a l'eau! Encore une fois l'eau etait super bonne, y'avait un vent lateral mais de toutes petites vagues, ce qui etait quand meme suffisant a nous fatiguer quand on voulait rejoindre le large, et suffisant pour pousser la planche, surtout quand le prof nous donnait l'elan initial (voir continuait a s'appuyer sur la planche pour nous donner plus de stabilite). C'etait genial, j'ai pu me lever 1-2 fois completement, plusieurs fois avec juste un genoux pas totalement leve, mes collegues etaient super impressiones et en on parle ensuite pendant tout le barbeque. Trop bien. Je suis epuisee mais hyper contente de ses deux journees. Je suis revenue vers 4h a la maison.
http://www.bjsurf.com.au/

Ou que c'est?

Ou est donc cet endroit magique qu'on a deniche pour passer le week end?
C'est a Bathurst, a 300km a l'ouest de Sydney, de l'autre cote des Blue Mountains.
Bathurst a 36 000 habitants, et est connue pour son grand prix automobile. Il y a aussi des sites de production comme ceux de Masterfood par exemple.

Bishop Court Estate - la chapelle

Cadre du diner du Samedi soir en compagnie des autres hotes. On etait 6 a table et on s'attendait a ce que les autres couples aient a peu pres notre age. En fait ils etaient un peu plus ages et au cuors de la conversation on a decouvert que c'etait plutot leurs enfants qui avaient nos ages...Le premier couple venait de Sydney, lui travaillait dans la banque sur des fonctions ressources humaines/ IT et elle, Anne etait psychologue. L'autre couple venait de la Hunter Valley, l'autre region du vin. Elle, Pam avait commence dans le marketing chez Unilever chez Rexona, puis elle est apssee chez Amex puis elle est allee au Etats Unis. A son retour elle a travaille pour Apple, puis pour Microsoft. Aujourd'hui elle est consutante independante pour des societes comme Compaq. Son mari est dans l'industrie miniere. C'etait vraiment sympa de discuter avec ces gens plus murs, on a parle politique, on a parle de leurs regions d'origine, on a beaucoup appris. Le diner etait delicieux et accompagne de vins du coin.

Entree: Crevettes avec des herbes asiatiques (coriandre, menthe), chutney de mangue

Plat principal: petite piece de boeuf grillee sur lit de pomme de terre, beurre maitre d'hotel et gros champignon

Dessert: Triangle de nougat glace et son coulis de fruits rouges

Bishop Court Estate- la chambre

Enorme King bed en bois batit sur mesure, bouteille de Porto et verre de cristal dans les chanbres, meubles anciens et lustre...





... de quoi faire de beaux reves loti dans sa grosse couette!

Bishop court estate- la terrasse

Une derniere photo pour ce soir

Week end a Bathurst

En avant premiere, les photos
http://www.flickr.com/photos/lesweber/
A bientot pour une selection de photos avec un peu de texte autour!

Fromage et Dessert

Ah bah maintenant Monsieur essaye son nouveau jeu PC, recu aujourd'hui par colis des USA...
Alors je vais vous montrer mon dessert dernier cri (car le dernier qui est servi crie...) qui a fait fureur a notre diner Raclette d'il y a deux semaines.
C'est un Chaud froid de framboises et rhubarbe comme un Tiramisu.
Au fond du verre j'ai tasse du biscuit cuiller avec une cuillere a cafe d'eau de vie de Framboise, au dessus j'ai battu du lait avec un peu de creme et des framboises (vive les framboises surgelees de Sara Lee). Le tout va au frigo pour densifier un peu la mousse. Entre temps Manu a decoupe de la rhubarbe fraiche en des et les a fait fondre dans une casserole avec du sucre pour en faire une compote. Avant de servir, rechauffer la compote au micro-onde et verser sur la mousse bien fraiche et planter un biscuit cuiller en decoration et voila!
Tout le monde me demande ou j'ai trouve la recette... bah euh...je sais pas, la creativite melee a une envie de tiramisu et a beaucoup de lecture de magazines feminins peut-etre. En tout cas c'est parfait comme alternative a la salade de fruits apres un bon repas bien gras genre raclette ou fondue. Bon appetit!

courses de Noel

Et comme Manu est encore en train de bosser (de la maison), j'en profite pour charger des photos de moi, enfin de Manu car elles sont prises par lui, avec le nouveau Canon. Le decor de ce shoot de pro: les boutiques sur Pitt St Mall et le Foodmall de David Jones, qui, parait-il a inspire Lafayette pour creer sa section gourmet, miam miam...

et Manu alors?

Ewan un bebe vraiment a croquer

avec le nouvel appareil, s'il vous plait...

Romantic Get Away

Ce week-end nous prenons notre vendredi apres midi pour nous reposer.
Direction Bathurst, a 300km a l'ouest de Sydney, de l'autre cote des Blue Mountains. Ce qui m'a attire avant tout c'est le package incluant un somptueux diner avec vins avec les autres invites du Bed and Breakfast dans leur grande salle a manger. Le decor est traditionel, avec une ancienne chapelle dans la propriete et notre Divinity suite est lotie d'une terrasse qui donne sur le jardin de roses. Nous pourrons nous prelasser dans de bons gros fauteuils et se sentir un peu chez nous entoures de vieux meubles francais.
On emmene notre nouvel appareil photo! Les photos seront en ligne la semaine prochaine! Patience!

http://www.bishopscourtbathurst.com.au/gardens-index.html

My Hiro

Mon personnage fetiche en ce moment c'est Hiro Nakamura, heros japonais dans la serie Heroes justement. Il represente la spontaneite et la gentillesse profonde japonaise et ses reactions sont super mignonnes et candides. Trop marrant. Ce que je prefere chez lui: sa bouille quand il se concentre pour plier le continuum espace temps...

Vous ne connaissez pas la serie Heroes?
Voici un extrait: les 10 premieres minutes du pilote cliquez ici

Concert de U2

Un samedi bien agreable.

Le matin j'ai servi de modele pour ma copine Hayette pour sa lecon de massage aromatherapique. Hayette c'est mon ancienne directrice marketing de chez Clarins. Aujourd'hui elle bosse dans l'entreprise de rachetee par son mari qui a une activite de grossiste pour salons de beaute, et pour mieux comprendre ses clients, elle prend des cours de Beauty therapy (estheticienne). Donc je me suis faite massee de 10h a 3h tranquillement avec la musique relaxante.

Ensuite Manu avait trouve sur ebay un package incluant trajet en bateau + concert de U2 au telstra Stadium.

La croisiere partait de Darling Harbour et pendant une bonne heure, sous le ciel bleu et le soleil de Sydney on pouvait profiter de canapes et boire des bieres. Une fois arrives au Stadium, on avait un peu de temps avant Kanye West qui jouait pour la premiere partie. On a donc attrappe un hot dog et on s'est installes sur une pelouse en dehors du stade. C'est pas au stade de France qu'on peut faire ca...mmmm un bon kebab sur un banc en beton tout graffite...

La premiere partie n'etait pas terrible. Moi qui aime bien Kanye West, j'ai trouve que le son n'etait pas assez entrainant, surement pas assez fort. Ensuite apres 40 minutes d'interlude, U2 apparait sur scene avec ecran super geants, effets de lumieres, messages ideologiques et heureusement les bons vieux tubes qu'on attendait.

La derniere photo a droite montre le moment ou tout le monde allume son ecran de telephone portable, assez impressionnant et bon remplacement du vieux birquet de groupie! (cliquer sur la photo pour l'aggrandir)

Pour avoir une idee de l'ambiance qui regnait, une mini video de 30 sec prise avec mon phone

Invite mystere

Mais qui est donc cet invite mystere qui est tombe sur ce blog en googlant " lam thien lan sidney" depuis l'universite de Mc Gill au Canada?

Deja quelqu'un qui ne connait pas Sydney :) ensuite quelqu'un qui, je pense, est francophone pour avoir passe un peu de temps sur le blog, et certainement d'origine Vietnamienne car un caucasien aurait cherche "thien lan lam"....

Invite mystere, devoile toi avant qu'il ne soit trop tard? Je t'invite a m'ecrire et a me donner de tes nouvelles au plus vite :)

Cleo swim suit party

mannequins en maillot de bain portant les lettres C L E O

Hier soir j'ai ete invitee par mes collegues a la Swim Suit Party organisee par Cleo et sponsorisee en partie par Neutrogena (marque de Johnson & Johnson) et Skyy vodka.

Cleo c'est un peu comme Cosmo, un magazine feminin pour les jeunes femmes branchees en Australie et apparemment chaque annee la Swim Suit partie a beaucoup de succes.

J'ai vite ete impressionnee, deja par le cadre: une maison privee avec piscine et enorme jardin terrasse au bord de l'eau avec som propre ponton a Point Piper, a a peine 15 minutes de la City. Ensuite les animations. Ceux qui arrivaient tot pouvaient s'inscrire pour un tour en hydravion, dans le feu de l'action j'ai herite d'un tour en bateau assez rapide pour voir la City et le Harbour Bridge au coucher du soleil. Et puis l'alcool coulait a flot, les canapes circulaient bien mais la ou j'ai vraiment ete bluffee fut les celebrites qui sont venues. Je vous epargne les joueurs de footy hyper connus localement et je passe directement a Megan Gale, sacree "the Bombshell" par Cleo. Megan Gale, vous savez pas qui c'est? C'est une mannequin de Perth qui a perce en Italie, qui est l'egerie de David Jones (nos Galeries Lafayettes locales) et qui a meme lance sa propre ligne de cosmetiques. J'ai pu faire un photo d'elle de dos mais je rajoute aussi ici son visage pour voir si vousla reconnaissez ou si elle est totalement inconnue sue les autres continents.

Puis on a eu l'arrivee de Jennifer Hawkins, l'ex miss universe qui aujourd'hui est l'egerie de Cover Girl et est aussi employee par Myer, l'autre chaine de grand magasins australiens. Vers la fin de la soiree on a eu un show avec des danseuses en maillot biensur, des danseurs torse poil et une chanteuse que je ne connais pas. Le reste des invites etaient des employes d'agences de magazines, d'agence de pub et d'annonceurs comme nous. Le theme: Mediterranean Glamour: les filles avaient toutes de super coiffures, des robes tres courtes et colorees et des talons aiguilles vertigineux. Le paradis pour un celibataire en chasse!

Verte de jalousie je ne suis donc pas allee a l'After party chez Hugo's lounge :) eh un mercredi soir pour mamie TL c'est pas evident apres le lendemain pour aller bosser hein!