mardi 27 juin 2006
Premier cadeau d'anniversaire de la saison
Il est pas joli ce magnifique decanteur tout en cristal? Merci a Tu et Ngan pour cette merveille, apportee par suprise par le patron du resto Francais ou on a dine hier tous ensemble . En tout cas, ca m'a fait plaisir qu'ils aient pense a moi 15 jours en avance, ayant su qu'on prend l'avion demain.
Entre temps j'ai aussi change d'operateur telephone mobile et donc de telephone. Mon numero reste inchange mais voici mon nouveau Nokia avec possibilite de mettre n'importe quel mp3 comme sonnerie, avec un appareil photo 2M pixels integre, une couleur prune tres chic et la synchronisation avec mon agenda et les notes, tres utile pour retenir toutes les informations relatives a notre itineraire dans le Sud Ouest. Mon operateur c'est 3 (de Hutchinson), le premier operateur 3eme generation en Australie et comprend, dans le plan, des minutes vers l'international et meme de la video conference vers l'international.
Ooh Nioooooon!
Fin tragique pour les Socceroos. Ca commencait pourtant bien, j'etais lotie dans ma couverture au creux du canape, 5 min avant 1h du matin, a la TV on attaque les chants nationaux et en coupant le son je pouvais entendre les supporters du Shelbourne (vous commencez a le connaitre ce pub!) chanter le plus fort possible l'hymne australien. Premiere mi-temps se passe sans qu'on n'encaisse aucun but, youpi. Deuxieme mi-temps, l'arbitre siffle un carton rouge pour Materazzi, un italien, franchement je trouvais ca un peu trop disproportionne mais cela permet aux Australien de jouer contre 10 adversaires quand meme. La defense italienne est sans faille et le goal Australien Mark Schwarzer fait du bon boulot egalement, et on arrive a match nul au bout des 90 minutes reglementaires. Les 3 minutes supplementaires sont annoncee et la, le drame, un penalty est siffle sur Lucas Neill alors que c'est un italien qui lui tombe dessus alors qu'il est deja au sol. Trop injuste! Bien sur le penalty est tire de facon superbe par Totti et c'est la fin du match, tout le monde est absolument degoute. La ville est redevenu plutot silencieuse, c'est triste de quitter le tournois comme ca, apres s'etre si bien battu!
vendredi 23 juin 2006
Encore mieux les Socceroos!
J'ai pas eu le courage de me lever a 5h du mat dans le froid et le brouillard pour regarder le match Australie vs Croatie mais des centaines de personnes s'etaient rassemblees au Shelbourne Hotel, le pub d'en bas de chez nous avec tambour et chants de supporter. J'ai pas trop entendu les Oh et les Ah des 4 buts mais a la fin, les Oh et les Ah ponctuaient chaque action: tentatives de tir ou bien sauvetage de ballon pres du gardien par les Socceroos et quand j'ai finalement pris la telecommande pour voir, a 6h30 ce qui se passait, on etait a la 80eme minute et j'ai vite compris que si le score restait a egalite, l'Australie passsait au 2nd round, pour la premiere fois en 32 ans!!!
Donc quand je me suis mise a regarder, c'etaient les cartons qui pleuvaient, jaunes puis rouges. C'est vrai que ces 10 dernieres minutes etaient super tendues et les joueurs devenaient assez agressifs. Mais bon les Australiens se sont bien battus, ils remontent un premier but encaisse tres tot dans la premiere mi-temps, puis un deuxieme but Croate encaisse a la seconde grace un tir de Harry Kewell (cf photo). Et donc a partir de 7h du mat, klaxons, chants et festivites matinales dans le centre ville sont alle bon train. J'ai quand meme pu me rendormir jusque 10h hehehe. Bravo les Socceroos!
Des photos de l'esprit de fete qui regnait aujourd'hui dans la ville...
mardi 20 juin 2006
Ole!
Qu'est-ce qui est meilleur en hiver qu'une bonne soupe? J'ai reussi a reproduire ma soupe preferee, cuisinee selon les bonnes recettes de Maman: la soupe d'asperges et au crabe a la vietnamienne (ou a la chinoise d'ailleurs?). Elle a une bonne tete non? On dirait vraiment celle de Maman, bien epaisse comme il faut (cliquer sur la photo pour l'agrandir), slurp slurp, mais j'en n'ai pas fait assez pour en congeler :(
Aujourd'hui j'ai ressorti le slow cooker pour faire une petite Paella. Apres avoir fait les courses, j'ai decoupe mon poulet et mes chorizos, que je fais revenir dans un peu d'huile d'olive avec les oignons, le tout ensuite passe a la casserole et plusieurs heures plus tard, voila le resultat, ta daaa! Bon, au debut j'avais pas mis assez de bouillon de poulet alors le riz a un peu brule au fond, puis j'ai rajoute de l'eau et je crois que maintenant mon riz est un peu trop cuit...a ajuster la prochaine fois! Et puis les brins de saffran se melangent pas hyper bien au debut, mais la, la couleur me semble pas mal du tout ...
Manu, tu n'as plus qu'a rentrer et on la goute!!!
Qui est ce mignon bebe?
dimanche 18 juin 2006
Qu'a dit la Voyante?
Il est presque 17h dimanche et je viens de me lever...eh oui, on est alles en boite hier avec Manu et Sabin, un pote de Nancy, jusqu'a pas d'heures comme des petits jeunes, ca faisait longtemps!
Mais le temps fort du ce samedi fut notre visite improvisee chez une diseuse de bonne aventure. On marchait dans Newtown, le coin un peu grungy/esoterique de Sydney et on tombe devant une pancarte: Tarot Reading devant une petite boutique. Je ne sais pas pourquoi, je suis prise d'un enorme elan de curiosite, peut-etre apres avoir vu le James Bond Live and Let Die. On rentre, on regarde les tarifs: $50 la 1/2 h, on se dit: "trop cher" mais on demande quand meme au Monsieur s'il peut nous faire un prix. Il nous dit qu'il faut demander a la voyante, qui est actuellement en consultation, et donc nous conseille de revenir dans un quart d'heure.
Un quart d'heure plus tard, on revient, la dame, une brune dans sa quarantaine avec des cheveux longs et de longs ongles manucures a bouts carres nous recoit et nous dit de nous installer, afin de nous expliquer de quoi il s'agit et de discuter un prix. Dans le fond de sa boutique elle a place sa table dans un coin un peu sombre avec un spot de lumiere et quelques posters de Start Trek, Alyssa Milano sur le mur...on comprendra par la suite qu'Alyssa Milano symbolise ici la sorcellerie. En general pour la 1/2h elle lit les lignes de la main, tire des cartes de tarot et regarde dans sa boule de cristal pour voir les informations en commun. Ici on negocie que pour $30 elle me lit juste les lignes de la main. Quelle excitation!
Elle me demande tout d'abord de placer me mains les paumes tournees vers le bas, sur sa table, recouverte d'une nappe en satin rouge. Elle commence alors une interpretation tres generale:
Les petites mains sont sensees pouvoir gerer des equipes plus ou moins importantes ou attaquer des problemes de grande envergue, me dit-elle. Je suis deja impressionnee car cela signifie que je suis effectivement dans le domaine du management ou de la politique. J'aurais ete artiste ou dans le domaine de la sante par exemple, ca ne s'appliquerait pas. De facon generale et tres logique aussi, le fait que j'ai relativement bien ecarte et pose mes doigts a plat montre que je suis plutot a l'aise et bien dans ma peau, que j'aime la vie.
Ensuite elle regarde la couleur de la peau sur les doigts et les ongles et cherche des rougeurs ou des endroits plus violets a la base des ongles. Si le couleur est uniforme, cela montre que la circulation du sang est plutot lente, ce qui signifie que la personne fait attention aux details et se donne le temps de prendre en compte tous les elements possibles avant de prendre une decision. Elle pousse l'analyse plus loin en disant que du coup, apres avoir pris ma decision, je m'y tiens tres fermement et c'est difficile de me faire changer d'avis.
Puis la voyante regarde la forme de mes ongles. Certains sont plutot carres, d'autres ronds et leur alternance signifie que je suis plutot equilibree. Elle regarde aussi la courbure des doigts. Sur mes deux mains, l'index et l'annulaire sont legerement courbes vers le majeur. Le majeur est ce qu'elle appelle "Earth" et symbolise le realisme et la capacite a faire que les choses s'accomplissent, les "pieds sur terre", comme on dit. Et ca c'est sur que je ne suis pas vraiment une reveuse. En revanche elle voit que l'argent a tendance a filer entre mes doigts :( et que ma logique est plus forte que ma volonte, ce qui fait qu'il est possible que j'ai beaucoup d'idees mais que rien ne se realise au final.
Bon, passons aux lignes de la main. La main droite represente l'avenir et la main gauche le passe. Elle prends son stylo et commence a griffonner le long de mes lignes. Ma ligne de tete etant tres rapprochee de ma ligne de coeur, la Voyante marque ce petit espace d'un cercle avec son stylo et s'exclame immediatement que je suis plutot ferme d'esprit, ce qui fait bien rigoler Manu mais pas moi, bouh! Heureusement qu'elle se rattrappe en dessinant le long de ma ligne de vie et me dit que je mon mariage et ma vie de famille seront longs et stables. Ouf! Puis elle me dit que ma ligne de coeur est souvent coupee par des lignes perpendiculaires, ce qui veut dire que toute mon activite mentale peut prendre effet sur ma sante (genre stress). C'est tres vrai mais je pense que ca l'est pour tout le monde non?
La voyante parle plutot vite, les yeux mi-clos alors je n'ai pas tout suivi mais voici les autres choses qu'elle a vue: une ligne de sante (qui n'apparait pas forcement sur toutes les mains) qui signifie que j'ai un don particulier, quelque chose de plus qui va favoriser ma prosperite. Malgre ca elle voit que meme si j'essaye d'economiser pour un plus gros projet, je suis constamment distraite par plein de petites depenses annexes (superflues?). Elle note aussi une forte creativite, un sens artistique et un penchant pour une vie un peu trop materielle et me conseille d'aller chercher un peu plus de spiritualite. Dans ma main gauche elle a vu que depuis des annees je suivais la meme routine, peut etre metro boulot dodo, je ne sais pas trop.
Bon passons aux choses serieuses: je lui ai demande si je devais monter ma boite ou faire des enfants ou autre. Alors elle est allee voir combien d'enfants j'allais avoir: elle me dit d'abord un garcon qui naitra d'ici 2 ans (je tomberai enceinte dans 11 mois, c'est precis!) puis 3-4 ans plus tard un autre garcon, puis 1 an et demi apres une fille. Puis elle a pris sa boule de cristal et m'a demande de fermer les yeux et de les tourner vers le centre de mon front (le troisieme oeil) et elle a vu plutot une fille en premier, qui arrivera un peu plus tot que prevue. Elle expliquait que dans la boule, elle cherchait a voir un hopital et la chambre ou je serai avec le bebe et lorsqu'elle a vu le bebe, elle a vu que c'etait une fille. Je monterai alors ma boite quand la fille sera encore jeune, a-t-elle dit. Mon interpretation de ca est plutot que la fille qu'elle a vue dans la boule de cristal est peut etre la troisieme fille qui arrive un peu trop vite (1 and et demi d'ecart, c'est trop peu a mon gout) et peut etre par accident car avec Manu, pour l'instant, on trouve que deux enfants deja c'est bien.
Dans sa boule de cristal elle a aussi vue une vieille femme qui veille sur moi depuis que je suis nee, un peu comme un ange gardien. Il s'agirait d'une dame de ma famille, probablement decedee mais qui a toujours ete presente. Je lui ai exprimee le fait que je n'avais aucune idee de qui elle pouvait parler et elle me repond: "Mais ne sens-tu pas sa presence?" comme si c'etait une evidence. La facon spontanee avec laquelle ella a dit ca m'a fait pense qu'elle ressentait reellement cette presence, c'est bizarre.
Ce fut la fin de ma consultation, et, Manu qui ecoutait tou ca a ete a son tour tente par l'experience. Pour changer un peu elle a d'abord tire des cartes de tarot avant de lui lire les paumes de la main. Rassurant, pour le long terme, la carte qui a ete tiree est l'abondance: il ne manquera jamais de rien. En revanche, pour le moyen terme, beaucoup de cartes s'accordaient a dire qu'il n'avait pas vraiment de projet clairement defini et qu'il devait reflechir a ce qu'il voulait faire. Et c'est la que je ne suis pas totalement d'accord car on a vraiment des projets pour au moins les 5 ans a venir: maison, enfants, boulot relativement stable. Effectivement Manu a des doutes quant a l'evolution de son poste plus tard mais pour l'instant ca boite connait une croissance a deux chiffres, et va quand meme plutot bien depuis 20 ans.
Puis dans ses mains a plat contre la table elle voit que sa circulation sanguine est plus rapide, ce qui est signe d'impulsivite. Il a aussi une grande influence du majeure est donc a aussi bien la tete sur les epaules, l'argent fuit aussi un peu entre les doigts, mais ouf, l'auricullaire est courbe vers l'interieur et permet de retenir la richesse! La voyant percoit aussi qu'il est tres creatif et qu'il aura une vie de famille et un mariage tres stable. Elle sent que pour lui, le foyer est comme un chateau, une forteresse impenetrable a defendre coute que coute, ce qui est tres vrai pour Manu. Elle l'a aussi trouve tres silencieux. Elle en a deduit, je ne sais comment, qu'il etait intraverti et mysterieux et que dans un groupe, il est celui qui reste dans son coin et ne dit rien. Moi je ne suis pas tout a fait d'accord. Il est plutot bout-en-train notre Manu national. Mais il est vrai qu'il ne va pas se devoiler et etaler sa vie a n'importe qui. Elle a aussi vu qu'il etait foncierement gentil mais qu'il devait donc faire attention a ne pas se faire arnaquer. Elle voit aussi qu'il a un penchant materialiste et qu'il devrait passer du temps a une activite spirituelle pour reflechir un peu sur lui ou sur ce qu'il veut faire plus tard. Pour finir elle lui dit qu'il aura une decision importante a prende cette annee, decision qui influencera le reste de sa vie. Bonne technique pour nous faire revenir et creuser davantage la question lors d'une autre consultation!!! Pas bete la Voyante.
Ce que je pense de tout ca? C'est que c'est une experience rigolote qui rajoute un peu de piment dans la vie et qui nous fait nous poser de nouvelles questions. Comme dit la Voyante, si quelqu'un qui ne nous connait pas du tout voit de grandes tendances, c'est que ca doit se degager quelque part. Donc je trouve ca plutot sympa pour initier de nouveaux debats dans le couple ou approfondir certaines questions, et puis le coup des enfants c'est plutot amusant aussi, au moins dans 11 mois je pourrais verifier a quel point elle devine bien :)
Ensuite, beaucoup de choses que la Voyante dit, peuvent etre interpretees de differentes facons et peuvent s'adapter a toute une variete de personnes selon les circonstances. Aussi j'imagine que la facon dont a negocie la consultation et ma bague de fiancailles donne aussi quelques indications sur nous...entre autre le coup des depenses superflues et du materialisme hihihihi! Aussi certaines lectures etaient assez contradictoires.
Enfin je pense que son role, a la Voyante, est de vraiment donner confiance aux gens dans leurs decisions ou a leur faire se poser les bonnes questions pour remettre un peu d'ordre dans leur vie. En donnant confiance aux gens, il est certains qu'elle joue sur le pouvoir incommensurable de la volonte et de la foi, qui peut permettre aux gens de realiser des choses ou d'aller jusqu'au bout de leurs projets sans etre cribles de doutes. Mais je n'exclus pas que cette dame ait des dons ou ressente des choses ou des ondes plus fortement que la population moyenne et qu'elle arrive plus ou moins a interpreter ces signes.
Vous voulez essayer?
mercredi 14 juin 2006
C'est les soldes!
Alors que va acheter Manu pendant les mega stocktake sales chez Myer?
Une cocotte minute!!! Attention, pas n'importe laquelle, une programmable avec cristaux liquides et tout...Ils appellent ca Advanced Programme Meal Maker ici, vous y mettez tous vos ingredients le matin avant d'aller travailler et le soir, le repas est pret! Je ne sais pas qui lui a mis l'idee en tete mais Manu prone le "slow cooking", qui est sense etre meilleur pour la sante.
Donc ce matin, il est temps pour Manu d'inaugurer son nouveau joujou, il nous prepare un bon petit boeuf bourguignon, miam miam, ca a l'air appetissant. Verdict ce soir au diner!
mardi 13 juin 2006
Allez les Socceroos!
Hier soir, comme tous les dimanche soi on va se coucher vers 22h30. A minuit et demi je suis reveillee par des Oh! et des Ah! de foule, apres quelques secondes, encore des Oh! suivi de chants de supporters " Oh he.....oh he oh he oh he", et la je me dis...mmm ca sent le but de Socceroos et je me rappelle effectivement que le match etait diffuse a 23h sur mega grand ecran au Shelbourne Hotel, le pub juste a cote de notre immeuble. Encore une vague de Oh et de Ah et un final d'explosion de joie et de chants de victoire.
Eh oui, l'Australie n'avait pas ete selectionnee pour la Coupe du Monde de Foot depuis 32 ans et le premier but marque pendant ce match contre la Japon etait le premier but marque en Coupe du Monde par l'Australie durant toute son histoire footballistique! Les deux buts suivants furent inesperes et 5 min apres les derniers chants de victoire, j'ai commence a entendre le flux des voitures reprendre, et cette fois ci avec klaxons tous azimuts. Les Australiens ont fete l'evenement dans les rues de Sydney, Melbourne, Brisbane et encore plus dans les banlieues italienne avec stand de saucisses grilles et rues coupees a la circulation. Quelle fete!
jeudi 8 juin 2006
Moi, le sommeil lourd?
Impossible a reveiller!
Manu devait me reveiller ce matin a 8h45 mais en partant il avait oublie d'enlever la fonction "ne pas deranger" de notre telephone fixe. Meme apres 46 coups de fils sur mon telephone portable, qui etait dans le salon, je ne me suis pas reveille. J'ai rien entendu, moi! Mon pauvre mari a du rentrer a la maison et me reveiller telle une princesse...
dimanche 4 juin 2006
Qui est toujours derriere mon dos?
Mars 2005
Dec 2002
Whale Beach (pres de Palm Beach)
Dec 2002
C'etait bien Lake Macquarie?
Enfin on est partis vers midi le samedi matin car vendredi soir on a organise une fondue savoyarde a la maison, il faisait frois (10 degres), venteux et pluvieux, temps ideal pour ce genre de gourmandise....
On part donc pour roder la voiture a 2.30 au nord de Sydney. On arrive au B&B et la dame nous propose une chambre encore mieux que celle qu'on avait reservee a la base, car c'est la basse saison.
Cette chambre est totalement independante du reste de la maison, au bord de l'eau avec BBQ et micro-onde. Mais ce qui nous a le plus plus c'est le spa (baignoire a remous) avec ancien miroir et chandelier, les roses du jardin sur la table de nuit, les Tim Tams et la bouteille de porto avec ses verres et surtout la vue imprenable depuis la chambre.
L'ete on peut avancer sur la jetee et plonger du ponton (photo a droite), petit dejeuner sur la terrasse. Nous on a petit dejeune cote interieur de la baie vitree, caresse par les doux rayons du soleil levant (enfin il s'etait leve depuis un bout de temps, le soleil) et berces par le reflet des eaux du lac. Les confitures (marmelade d'orange et confiture de fraises) sont faites maison ainsi que le pain. Miam Miam...Les oeufs brouilles au bacon avec hash brown n'apparaissent pas dans la photo mais ils sont arrives tout de suite apres, tout chaud!
On reviendra en ete profiter des transats et de la douceur du lac et du paysage.
Pour ceux qui veulent reserver au meme endroit: http://www.overnightreflections.com.au/ prendre le Boat Cottage pour plus d'intimite ou la Main Suite pour le spa super geant avec vue et proximite du salon cosy avec cheminee et piano a queue.
Un peu de geographie: Lake Macquarie est le plus grand lac sale (e accent aigu) de l'hemisphere Sud et fait 4 fois la taille de la baie de Sydney. C'est tres mignon avec plein de maisons sur son pourtour mais pour trouver un bon resto on a du aller a Newcastle, a 30km au Nord de Fishing Point ou est situe notre B&B.
Newcastle est connue pour ses mines de charbon fort developpees dans le passe. Aujourd'hui elle est davantage une ville universitaire avec un port en plein essor. Elle est entouree de nombreuses plages comme Nine Miles Beach qu'on compte bien voir cet ete (ete Australien bien sur). Ici a droite, vue des hauteurs de Newcastle d'ou on peut distinguer une plage au loin.
Alors les quelques autres cliches qu'on a pu recuperer de la ville avant le coucher du soleil sont:
1. le quartier du Wharf avec quelques bars et restaurants, dont the Brewery ou on a pris une petite biere (pour Manu) et une bon corn, chili and crab chowder pour nous rechauffer. Il fait 14 degres en journee, avec un vent bien frais: c'est l'hiver! Sur la photo a droite on pourrait limite croire que je fais su skate. D'ailleurs on a vu des petits jeunes faire su skate board sur dans des rues hyper pentues. C'est quoi cette nouvelle mode du skinny jean alors qu'ils etaient les precurseurs meme de la mode baggy???
2. St Vincent de Paul Newcastle qui fete bientot son 100 eme anniversaire, avec ses brique d'un rouge intense.
3. Un magnifique coucher de soleil pris a cote de l'eglise. Certains trouvent que les couleurs en Australie sont plus intenses qu'ailleurs, nous on trouve aussi, et vous?
Quand la nuit tombe, il fait bien plus frais, il est l'heure de se rechauffer avec une autre biere en attendant que les restos n'ouvrent pour le diner. On a choisi le bistrot Tartine dans le coin anime (enfin tout est relatif a l'echelle d'une petite ville du coin) de Beaumont St. Le chef propose de la cuisine a influence francaise. Manu a pris un souffle au roquefort, suivi d'un bon morceau de poulet grille avec une saveur de feu de bois et j'ai pris des huitres Mornay (au four gratinees avec une bonne bechamel) et une crepe au foie de volaille, champignon beure blanc et pate un peu decevante. En revanche le chef s'est bien rattrappe en accompagnant la creme brulee de deux madeleines delicieuses toutes chaudes sorties du four. Voila ma prochaine mission dessert: faire des madeleines. De retour dans la chambre de B&B (apres les 30km de retour) on a saute dans le spa pour se rechauffer en attendant que le chauffage se mette en route rechauffe toute la piece. Trop bien!
Le lendemain, on est alles faire une petite balade dans une des reserves naturelles du coin, avec toute une vue sur les bords du lac. On a eu de la chance, il a fait soleil et on pu faire davantage de photos, sur lesquelles vous pouvez cliquer pour en avoir un version plus grosse (et voir tous les details):
Et pour finir, une jolie photo en live de notre nouvelle voiture (Titine) qui affiche desormais au compteur 500km! On l'a bien rodee, bien sur elle n'est pas aussi puissante que mes anciens V6, surtout en montee, mais bon son look est tellement plus sympa et nous correspond tellement mieux!